+8618665898745

Kelajak restoranidagi ofitsiantlar robot bo'ladimi?

Apr 07, 2023

So'nggi yillarda Xitoyda xizmat ko'rsatish robotlarining o'sish sur'ati sanoat robotlaridan oshib ketdi, bozor ulushini ajoyib tezlikda egalladi va xizmat ko'rsatish robotlari ham omma tomoniga kirdi. Hozirgi vaqtda ko'plab odamlarning uylarini tozalash ishlari turli xil supurish robotlariga, derazalarni tozalash robotlariga va boshqa tozalash robotlariga topshirildi, idishlarni yuvishda idishlarni yuvish mashinasi ham yordam beradi, hatto pishirish ham aralashtirma robotlarini tugatish uchun javobgardir. tijorat ovqatlanish sanoati, mehnat bozorida oddiy ofitsiantlar tobora kamayib bormoqda, robot ofitsiantlar kelajak tendentsiyasiga aylanadimi?

 

Robot ofitsiantlar ham e’tibordan chetda emas. Besh yil avval ba'zi restoranlarda oshxonadan stolga ovqat olib ketayotgan robotlar ko'rishgan. Asl oziq-ovqat yetkazib beruvchi robot texnologiyasi nisbatan orqada bo'lib, Bluetooth joylashuvidan foydalangan holda, joylashishni aniqlash aniqligi past edi. Bundan tashqari, cheklangan hisoblash quvvati tufayli robotning atrof-muhitni idrok etish qobiliyati kuchli emas edi, bu robotning odamlar bilan to'qnashuvi kabi baxtsiz hodisalarni keltirib chiqarishi oson edi. Bu sabablarning barchasi o'sha paytda oziq-ovqat xizmati robotlarining tez ommalashishiga olib keldi.

 

Texnologiyaning bosqichma-bosqich rivojlanishi bilan robotlar ma'lum interaktiv imkoniyatlar bilan jihozlangan va oddiygina asboblarga xizmat ko'rsatishdan tashqari, ko'proq yangi foydalanishga ega. Texnologiya nuqtai nazaridan, vizual navigatsiya va inertial navigatsiya asosiy navigatsiya tizimiga aylandi. Uskuna nuqtai nazaridan, ko'proq sensorlar qo'shildi va kuchliroq hisoblash quvvatiga ega chip miya sifatida ishlatilgan. Robotning avtonom haydash qobiliyati va atrof-muhitni idrok etish qobiliyati besh yil avvalgiga qaraganda ancha yuqori.

 

Ammo bugungi mahsulotlar ofitsiantlarni almashtira oladimi? Amaliy qo'llashda qanday muammolarni hal qilib bo'lmaydi? Oziq-ovqat va ichimliklar sanoatida ofitsiantlar kelajakda robotlar bilan almashtirilishi ehtimoldan yiroqmi?

 

Michigandagi Noodle Topia restoranining egasi intervyuda o'z restoraniga mahalliy ofitsiantlar topa olmaganidan so'ng, Xitoyning xizmat ko'rsatuvchi robot kompaniyasidan robot sotib olishga uringanini aytdi. Robotning kelishi unga kadrlar muammosini hal qilishga va operatsion xarajatlarini kamaytirishga yordam berdi. Endi uning restoraniga besh-olti kishi qilgan biznesni bajarish uchun uch kishi kerak bo'ladi va bitta robot taxminan 15 dollar turadi000, lekin bir kishi bittasini 5 dollarga000 sotib olishi mumkin. $6,000 oyiga yoki uch oylik ish haqi. Robotlar mehnatni tejashdan tashqari, biznesni tashkil qiladi, ofitsiantlarga mijozlarga g'amxo'rlik qilish uchun ko'proq vaqt beradi va mijozlar boshqalarni tashrif buyurishga jalb qilish uchun ko'pincha ijtimoiy tarmoqlarda robotlar videolarini joylashtiradilar.

 

Ammo bu robot ofitsiantlar kelajakda dominant mavqega ega bo'ladi degani emas, chunki u hali ham vaqtdan foydalanishda ko'plab to'siqlar va cheklovlarga ega, agar yaxshilanmasa yoki hatto bartaraf etilmasa. Restoran juda murakkab muhit bo'lib, odamlar doimo restoranning turli joylarida sayr qilishadi. Odamlar robotning yurish yo'lini bilishmaydi va robot faqat aniqlangan to'siqlarni aylanib o'tishi yoki ulardan qochishi mumkin. Muloqot bo'lmasa, hamma narsa xaotikroq bo'ladi.

 

Xitoyning “Xaydilao” tarmog‘i yaqinda robotlar bilan taomlarni mehmonlar stoliga yetkazib berishda tajriba o‘tkaza boshladi, biroq uning ba’zi shoxobchalari rahbarlari robotlar o‘z do‘konlarida ishchilar kabi ishonchli va tejamkor emasligini aytishdi. Pekindagi filial menejerining aytishicha, ular robotlarni kontseptual narsa sifatida faqat vaqti-vaqti bilan ishlatishgan. Robotlar hech qachon odamlarning o'rnini bosa olmaydi va restoranga kelgan odamlar ular uchun xuddi shunday vazifani bajaradigan sovuq robotlar emas, balki ularga g'amxo'rlik va xizmat ko'rsatish tajribasini xohlashadi.

 

Texnik jihatdan, ovqatlanish robotlarida ham hal qilinishi kerak bo'lgan ba'zi muammolar mavjud, masalan, robotning atrof-muhitga moslashishini yaxshilash kerak. Hozirda ko‘plab restoranlarning zamini to‘liq tekis emas, shuning uchun robotlarning yurishi ma’lum darajada cheklanadi. Yoki ochiq maydonlari bo'lgan ba'zi restoranlarda, robot ishlatilganda, robot tashqarida to'g'ri haydash mumkin emas; Hozirda robotlar mehmonlar stoliga borib, ularni tinglash va xodimlar kabi muammolarni hal qilishda yordam bera olmaydi. Bu muammolarning barchasi restoranlarda robotlardan foydalanishni nisbatan cheklangan qiladi. Agar bu shunchaki tekis maydonlar orasida uzatilishi mumkin bo'lgan vosita bo'lsa, robotlardan foydalanmoqchi bo'lgan ba'zi restoran egalari atrof-muhitni o'zgartirish uchun ko'proq energiya yoki pul sarflashlari kerak bo'lishi mumkin, bu esa restoranning operatsion xarajatlarining oshishiga olib keladi va robotlar ko'proq mashhur bo'lmaydi.

 

ChatGPT muvaffaqiyati bilan xizmat ko'rsatish botlariga ko'proq va aqlli o'zaro ta'sir qilish funksiyalarini qo'shish osonlashmoqda va kelajakdagi xizmat ko'rsatish botlari interaktiv xizmatlar bilan yaxshi tajriba olib kelishi mumkin. Biroq, restoranlarda ofitsiantlar mehmonlar bilan suhbatlashish uchun alohida javobgar emas. Mijozlarga ko'proq ofitsiantlar kabi xizmat ko'rsatish uchun robotlar ovqatlanuvchilarning ehtiyojlariga yaqinroq bo'lishi va mijozlarga xizmat ko'rsatish uchun yaxshiroq echimlarni topishi kerak.

 

Shubha yo‘qki, robotlardan inson mehnatiga yordam berish yoki hatto o‘rnini bosish uchun foydalanish dunyoning o‘ziga xos yo‘lidir, biroq ofitsiantlarni xizmat robotlari bilan almashtirish hali ham uzoq yo‘l. Ular ofitsiantlarga yaxshi yordamchi bo'lishlari mumkin, lekin ular odam ofitsiantlarni almashtira olmaydi. Mehmonlar yuqori texnologiyali elementlarning qo'shilishini maqtashadi, lekin ayni paytda iste'molning mohiyatini - odamlar o'rtasidagi hissiy muloqot evaziga olishni xohlashadi.

Sizga ham yoqishi mumkin

So'rov yuborish